Le fumier est un mélange de déjections animales et de résidus de végétaux comme la bagasse, fibre de noix de coco, etc...
Le jardinier peut composer lui-même son fumier et l'enfouir dans le sol où il se transforme en humus et en éléments fertilisants.
Bon à savoir: 500 g de fumier correspondent à 50 g d'engrais 15/15/15.
A retenir : Le fumier doit impérativement être déjà en décomposition avant la plantation, sinon la plante végète et jaunit au lieu de pousser avec vigueur.
Le fumier de volaille est très riche en azote et peut être considéré comme un engrais.
Le fumier de vache convient parfaitement pour les terres légères
Les fumiers de chèvre, cheval, mouton et lapin sont parfaites pour les terres lourdes
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12/12/17 ; 5/10/10 ; 20/10/10 que veulent dire ces chiffres sur les sacs d'engrais ?
Trois éléments minéraux majeurs entrent dans la composition d'un engrais:
- l'azote (N) responsable de la croissance
- le phosphore (P) qui favorise le système racinaire
- le potassium (K) qui intervient dans la couleur des fleurs et la croissance des fruits.
A savoir : tous les engrais indiquent leur composition dans l'ordre N/P/K
12/12/17 = 12 N / 12P / 17K
Un amendement est une substance qu'on ajoute à la terre pour modifier sa structure, son PH, ses caractéristiques physiques et chimiques. L'amendement organique est une substance naturelle qui va augmenter le taux d'humus dans le sol, sa structure, sa richesse, ce qui a pour conséquence d'augmenter le rendement des plantes, mais aussi leur bonne santé et leur résistance à la maladie.
Des exemples d'amendements organiques
- le compost
- le fumier
- le BRF
- le champost
Il existe aussi des amendements dit minéraux (qui peuvent eux aussi être d'origine naturelle ou de synthèse) qui ne contiennent pas de matière organique. Ils ne vont pas agir sur la formation d'humus, mais uniquement corriger la structure physique et chimique de la terre (acidité, alléger la terre). Il s'agit par exemple du sable, de la perlite, de la chaux, du physiolith.
Les amendements, qui ont une action durable sur le sol ne doivent pas être confondus avec les engrais qui eux ont une action rapide sur la croissance du végétal et sur d'éventuelles carences. Amendements et engrais font partie des fertilisants.
Il faut mettre de l'engrais à l'aplomb du feuillage. Surtout pas près du tronc. L'idéal est de griffer le sol pour qu'il pénètre mieux. Pour les grandes surfaces on utilise une motobineuse, pour les plus petits jardins une griffe qui va émietter les mottes de terre en faisant des passages croisés.
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.