Livre saisons créoles- les fruits des Antilles


Ressources botaniques

Paru en 2022, cet ouvrage de Martine Porry est un hommage à la beauté des fruits des Antilles. 

Les dessins de "Saisons créoles" sont réalisés au crayon de couleur sur un papier rustique destiné à l'origine à l'emballage des bananes, dont le grain accroche la matière. Au fil des pages, on découvre la recette du migan fruit à pain, les caractéristiques de la pomme liane avec toujours ces dessins évocateurs de souvenirs d'enfance. A noter, l'ouvrage est bilingue anglais/ français.

Saisons créoles fruits des Antilles de M. Porry
"Charnue et parfumée, la goyave de notre enfance se cueillait en panier à l'anse fragile"

L'ouvrage est en vente à la librairie de la pépinière des Trois-Ilets au Domaine Château Gaillard.

Les jardiniers-pépiniéristes de la pépinière des Trois Ilets vous attendent pour des conseils de plantation et d'entretien de votre jardin en Martinique ! Tél: 0596 68 61 59

Questions fréquentes

Les pépiniéristes du Domaine Château Gaillard, aux 3 Ilets, sont toujours là pour vous aider à identifier une plante mais si vous ne pouvez vous déplacer, vous pouvez utiliser une flore (Flore Fournet, Florantilla pour les Antilles) ou utilisez Plantnet une application pour partager vos observations ou solliciter de l'aide.

Si vous avez un grand terrain et que vous souhaitez en faire l'inventaire botanique, des spécialistes existent en Martinique et se déplacent chez vous pour ce type de prestation

Certains de vos arbres fruitiers de Martinique se couvrent parfois de fleurs qui finissent par tomber et l'arbre ne donne pas de fruits ?

Les fleurs des agrumes, corossoliers, manguiers et autres arbres fruitiers ont besoin d'être pollinisés par les abeilles pour devenir des fruits.

Attirez les abeilles, les bourdons, les papillons et autres insectes butineurs en privilégiant aux maximum des plantes mellifères (visitées par les abeilles), riches en nectar et pollen comme le gliricidia, les plantes à parfum par exemple ou une haie vive.

Un amendement est une substance qu'on ajoute à la terre pour modifier sa structure, son PH, ses caractéristiques physiques et chimiques. L'amendement organique est une substance naturelle qui va augmenter le taux d'humus dans le sol, sa structure, sa richesse, ce qui a pour conséquence d'augmenter le rendement des plantes, mais aussi leur bonne santé et leur résistance à la maladie.

Des exemples d'amendements organiques

- le compost

- le fumier

- le BRF

- le champost

Il existe aussi des amendements dit minéraux (qui peuvent eux aussi être d'origine naturelle ou de synthèse) qui ne contiennent pas de matière organique. Ils ne vont pas agir sur la formation d'humus, mais uniquement corriger la structure physique et chimique de la terre (acidité, alléger la terre). Il s'agit par exemple du sable, de la perlite, de la chaux, du physiolith.

Les amendements, qui ont une action durable sur le sol ne doivent pas être confondus avec les engrais qui eux ont une action rapide sur la croissance du végétal et sur d'éventuelles carences. Amendements et engrais font partie des fertilisants.