Le moringa oleifera se fait une réputation de super-aliment !
Très recherché pour ses vertus thérapeutiques, certains l'appellent même la plante miracle ! A planter absolument dans votre jardin de Martinique !
Ses feuilles, à elles seules, contiennent énormément de nutriments, d'antioxydants, de protéines, de minéraux et de vitamines. Un arbre nutritif par excellence !
Favoriser les jeunes feuilles si on les consomme fraîches, dans une salade, mélangées à des légumes, sur une viande.
Les fruits peuvent se manger cuits en Inde, au Cambodge ce sont les feuilles qui sont cuisinées comme des légumes.
Les racines produisent un condiment alimentaire, le feuillage du fourrage pour les animaux.
Sa croissance est rapide et son port est gracieux. Les graines sont contenues dans de longues gousses. Fiche moringa
Attention : en aucun cas la consommation de feuilles de moringa ne doit se substituer à un traitement médical en cas de maladie
Des plants de moringa oleifera sont en vente dans votre pépinière des 3Ilets.
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.