Le fruit du muscadier – myristica fragrans - ressemble à une goyave qui s’ouvre à maturité laissant apparaître une coquille dure recouverte d’un filet rouge appelé « macis ».Fiche muscadier
La noix de muscade se trouve à l’intérieur de cette coque.
Râpez-la au fur et à mesure de son utilisation et vous aurez un maximum d’arômes.
La muscade est utilisée dans des plats salés ou sucrés, dans la composition du « quatre épices », ou pour parfumer certaines boissons chaudes.
Seuls les muscadiers femelles donnent des fruits ; on voit donc, dans les jardins de Martinique, un arbre mâle proche de l’arbre femelle pour qu’il y ait pollinisation.
Idée futée: faites appel à nos jardiniers-paysagistes pour la création et la plantation de votre jardin ou verger de Martinique !.
Tous nos fruitiers
Des plants de muscadier sont en vente dans votre pépinière du Domaine Château Gaillard, route des Trois Ilets où nos jardiniers-pépiniéristes sont à votre écoute pour des conseils de plantation et d'entretien. Contact
Crédit photo ILG
Les jardiniers-pépiniéristes de la pépinière des Trois Ilets vous attendent pour des conseils de plantation et d'entretien de votre jardin en Martinique ! Tél: 0596 68 61 59Questions fréquentes
Elle vont tenir quelques jours mais elles ne peuvent pas vivre à l'intérieur.
Les plantes fleuries ont essentiellement besoin de soleil.
Pour favoriser la bonne croissance de votre plante, il faut toujours choisir un emplacement adapté à ses besoins. Vous retrouverez dans les fiches du catalogue de la pépinière les indications pour chacune d'entre elle (ombre, mi-ombre ou plein soleil). Attention, en Martinique, une exposition plein soleil dans le Nord équivaut à une exposition mi-ombre dans le Sud où la chaleur est plus marquée.
Avant de planter, observez attentivement l’emplacement choisi : durée d’ensoleillement, soleil du matin ou l'après-midi, exposition aux vents, chaleur réfléchie par les murs ou proximité de la mer peuvent influencer le développement de la plante. N'hésitez pas à partager vos observations avec le pépiniériste-conseil quand vous passerez acheter votre plante: il confirmera votre idée ou vous proposera selon les cas une plante mieux adaptée à vos contraintes et qui s'épanouira dans le temps. Cela évite bien des déceptions!
De nombreuses plantes peuvent être cultivées en pot, et vous retrouverez cette indication sur nos fiches, dans le catalogue des plantes de la pépinière. La seule condition est de choisir un contenant adapté: un citron punch peut être cultivé en pot, mais un pot de taille XXL contrairement à un plant de basilic qui pourra se satisfaire d'un pot de 3l.
Ensuite, il y a des contraintes particulières à la culture en pot, à commencer par le choix du substrat et surtout un bon drainage: il faut éviter l'excès d'humidité. Pour ça, une couche de pierre ponce est idéale au fond du pot. Ensuite, il faudra surveiller plus régulièrement l'arrosage, car les plantes en pot sèchent plus vite qu'en pleine terre et n'oubliez pas de faire un apport d'engrais régulier. Enfin, certaines plantes devront être rempotées régulièrement (une vidéo sur le rempotage ici).
Bon à savoir: A la pépinière des Trois-Ilets, vous choisissez votre plante, le terreau, un pot et les pépiniéristes font le rempotage sur place pour vous, c'est gratuit.
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.