Un fruit encore peu connu dans nos jardins de Martinique : la guajilote ! Plutôt planté comme arbre d’ornement que comme fruitier avec ses belles fleurs blanches poussant directement sur le tronc ou sur les branches. Fiche guajilote
Guajilote – Parmentiera edulis
ORIGINE : Mexique - Guatemala
HAUTEUR : 8 à 10 m, port ornemental
FRUITS :
Taille : forme allongée ressemblant à celle d’un gombo ou d’un cornichon
Couleur du fruit : vert puis jaune-orangé. La peau semble cireuse.
Fibreux, saveur douce rappelant la canne à sucre
REMARQUES :
Fruits recommandés crus mais aussi cuits ou en condiments (comme les cornichons).
La guajilote aurait des vertus médicinales, notamment dans la lutte contre le diabète.
Des plants de Guajilote – Parmentiera edulis sont en vente dans votre pépinière du Domaine Château Gaillard où nos jardiniers-pépiniéristes vous donneront conseils de plantation et d’entretien.
Crédit photo ILG
Les jardiniers-pépiniéristes de la pépinière des Trois Ilets vous attendent pour des conseils de plantation et d'entretien de votre jardin en Martinique ! Tél: 0596 68 61 59Questions fréquentes
Si votre arbre fruitier ne donne pas de fruits en Martinique, ça peut être dû à plusieurs choses:
- Âge de l'arbre : Un sujet issu de semis met souvent 5 à 7 ans à fructifier, contre 3 à 5 ans pour un plant greffé, c'est pour cela que nous privilégions la vente de plants greffés en pépinière
- Pollinisation : De nombreuses espèces nécessitent des insectes (abeilles). Si l'arbre porte des fleurs mais pas de fruits, c'est sans doute parce qu'elles ne sont pas pollinisées
- C'est un mâle: certaines espèces sont dioïques ou autostériles, il faut un pied mâle et un pied femelle pour avoir une fécondation
- Excès d'azote : Un apport trop riche en azote favorise le feuillage et le bois au détriment des fleurs et des fruits.
- Pas assez taillé : Les fruitiers doivent être taillés régulièrement pour laisser entrer la lumière. En plus ça limite les maladies
La distance idéale entre les plantations n'existe pas. Elle dépend de l'espèce choisie, de sa taille adulte, de sa vitesse de croissance et de l'effet recherché dans le jardin (un alignement, un massif, un effet couvre-sol?). Les distances de plantation sont précisées dans nos fiches sur le catalogue de la pépinière.
Une plante installée trop près d'une autre peut manquer d'espace pour se développer correctement et créer une concurrence pour la lumière, l'eau et les éléments nutritifs. Certains types de systèmes racinaires comme celui du bananier qui produit beaucoup de racines superficielles vont capter la plus grande part de l'eau et des nutriments disponibles. On déconseille par exemple de le planter près d'un pied d'agrumes.
De plus certaines plantes dites "allélopathiques" produisent des substances qui inhibent la croissance des autres plantes autour d'elles (manguier, bambou).
Pour favoriser la bonne croissance de votre plante, il faut toujours choisir un emplacement adapté à ses besoins. Vous retrouverez dans les fiches du catalogue de la pépinière les indications pour chacune d'entre elle (ombre, mi-ombre ou plein soleil). Attention, en Martinique, une exposition plein soleil dans le Nord équivaut à une exposition mi-ombre dans le Sud où la chaleur est plus marquée.
Avant de planter, observez attentivement l’emplacement choisi : durée d’ensoleillement, soleil du matin ou l'après-midi, exposition aux vents, chaleur réfléchie par les murs ou proximité de la mer peuvent influencer le développement de la plante. N'hésitez pas à partager vos observations avec le pépiniériste-conseil quand vous passerez acheter votre plante: il confirmera votre idée ou vous proposera selon les cas une plante mieux adaptée à vos contraintes et qui s'épanouira dans le temps. Cela évite bien des déceptions!
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.