Syzygium aromaticum- Giroflier

Giroflier- Syzygium aromaticum originaire d'Indonésie

Période de récolte : octobre à décembre au bout de 5 ans.

Exposition: plein soleil ou ombre légère

Sol: non caillouteux, riche (apport d’engrais), bien drainé et frais

Hauteur: 10-12m forme cônique; croissance lente

Remarques: Le giroflier est cultivé pour les fameux clous de girofle : il s’agit des boutons floraux qui sont cueillis avant l’épanouissement de la fleur puis séchés au soleil jusqu’à ce qu’ils deviennent bruns. Toutes les parties de l’arbre sont parfumées ( feuilles, fruits et fleurs ).

(crédit photo: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6184218)