Parmentiera edulis - Guajilote

Guajilote- Parmentiera edulis originaire du Mexique et du Guatemala

Caractéristiques : apprécie un climat humide ou modéré, sol léger et régulièrement arrosé surtout en période de Carême.
Exposition : plein soleil.

Fruits: comestibles à saveur douce rappelant la canne à sucre, ils mesurent de 4.5 à 7 cm. La peau et la pulpe sont de couleur vert-jaunâtre

Production: rendement 2 ans après semis, se récolte toute l’année

Hauteur: 10 m

Remarque: la guajilote est utilisée pour lutter contre le diabète dans la médecine traditionnelle