Cerisier pays - Acérole ou cerise de Barbade Siriz originaire des îles du sud de l'archipel antillais.
Caractéristiques : apprécie les climats modérés à secs, tous types de sol mais de préférence bien drainés
Exposition : plein soleil, supporte les vents forts.
Fructification : toute l'année avec un pic en saison des pluies. Rendement 3 à 4 ans après plantation. Son fruit de 1 à 2 cm de diamètre comprend 2 à 3 pépins. il est d'un beau rouge vermeil et son jus est sucré ou acide
Hauteur: 6 m
Remarques: Grande teneur en vitamine C. Se consomme frais mais aussi en gelées, confitures, jus de fruits et punchs. Se prête bien à la technique du Bonsaï.
Tél. : 0596 68 15 68
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.
