Mammea americana- Abricot pays var. Sonson

Mammea americana- Abricot pays variété Sonson (originaire de la zone Caraïbes)

FRUITS : Taille moyenne environ 1kg, ils sont de forme ovale à légèrement aplatie. La chair est orange bien vive, peu de fibre. Il y a un à deux noyaux par fruit, peu adhérent à la chair (dénoyautage facile)

PRODUCTION : Période de récolte: de janvier à septembre avec un pic en mai. 20 à 25Kg de fruit par arbre

ENTRETIEN : Climat humide à modéré, sol profond, riche(ou enrichi) et bien drainé. Incompatible avec les sols calcaires. Plein soleil.

REMARQUES: le fruit est mûr lorsque la peau peut se détacher. Cueillir avec un pédoncule de quelques cm pour une meilleure conservation. Peut se consommer cru, seul ou en salade de fruits. Beaucoup utilisé pour le jus et les confitures. Il existe des pieds mâles et des pieds hermaphrodites( à la fois mâle et femelle). Seul le greffage permet d’être sûr de planter un arbre qui portera des fruits.