Cachiman Blanc - Coeur de boeuf - Kachiman (origine: Colombie et Vénézuela)
Hauteur: 6 m
Climat: apprécie un climat humide ou modéré, sol profond. Exposition plein soleil.
Production: les premiers fruits apparaissent 3 ans après semis. La récolte se fait de novembre à mars
Fruits: il contient de nombreuses graines. Les fruits sont consommés crus après quelques heures passées dans un réfrigérateur. La chair est douce et sucrée
Remarque: Appelé aussi cœur de bœuf, le cachiman est un fruit traditionnel de la Martinique qui est en train de disparaître.
Les fruits sont consommés crus après quelques heures passées dans un réfrigérateur.
Tél. : 0596 68 15 68
Le Domaine Château Gaillard
en Martinique est accessible aux personnes en fauteuil roulant.
