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  • mardi, août 04, 2020
  • Marcel Hayot

Il existe une très grande variété de manguier, Mangifera indica, mais la Julie est particulièrement appréciée aux Antilles.

Ce fruitier est originaire d'Inde et fût d’abord implanté à la Barbade d’où il a gagné toutes les Antilles. Ce n’est qu’une trentaine d’années après qu’il fût introduit à la Réunion. Fiche manguier

La mangue « Julie » est la variété la plus répandue des jardins de Martinique. L’arbre est relativement  vigoureux et peut atteindre 10 m.

La mangue « Julie » est  aplatie, ovale et pèse  entre 140g – 300g

Sa peau est vert-pâle, rouge. 

Sa chair est jaune-orange, très juteuse, tendre,  très parfumée et surtout très peu filandreuse. C'est une très bonne source de Provitamine A et de vitamine C.

Période de récolte : mai à septembre.

Pratiquement tous les jardins familiaux de Martinique ont leur manguier !

Vous pouvez trouver des plants de manguiers « Julie » greffés dans votre pépinière du Domaine Château Gaillard, aux Trois Ilets où vos pépiniéristes vous donneront des conseils de plantation. Contactez Domaine Château Gaillard Martinique

Crédit photo ILG


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