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  • mardi, avril 19, 2016
  • Daniel Depaz

Un fruit encore peu connu dans nos jardins de Martinique : la guajilote ! Plutôt planté comme arbre d’ornement que comme fruitier avec ses belles fleurs blanches poussant directement sur le tronc ou sur les branches. Fiche guajilote

Guajilote – Parmentiera edulis

ORIGINE : Mexique - Guatemala

HAUTEUR : 8 à 10 m, port ornemental

FRUITS :

Taille : forme allongée ressemblant à celle d’un gombo ou d’un cornichon

Couleur du fruit : vert puis jaune-orangé. La peau semble cireuse.

Fibreux, saveur douce rappelant la canne à sucre

REMARQUES :

Fruits recommandés crus  mais aussi cuits ou en condiments (comme les cornichons).

La guajilote aurait des vertus médicinales, notamment dans la lutte contre le diabète.

En période des pluies, il faut penser à planter les fruitiers dans les jardins et vergers de Martinique. Faites-appel à nos jardiniers-paysagistes pour leur plantation et leur entretien. Contact

Des  plants de Guajilote – Parmentiera edulis  sont en vente dans votre pépinière du Domaine Château Gaillard où nos jardiniers-pépiniéristes vous donneront conseils de plantation et d’entretien.

Crédit photo ILG


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