Combava kindia - "agrume porc-épic"

Caractéristiques :

porte greffe nanifiant flying dragon
distance de plantation 4 X 4 mètres
récolte toute l'année
hauteur 2 à 3 mètres
Exposition : plein soleil

Les combavas sont récoltés verts et se conservent bien au congélateur sans perdre leur saveur. C'est leur zeste et leurs feuilles que l'on utilise en cuisine.